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作法：
1.將醃料（鹽巴、油、義式綜合香料、迷迭香、白胡椒）加入雞胸肉中，靜置30分鐘。
2.將雞胸肉兩面煎至上色，並且放置五分鐘降溫。
3.將雞胸切約1公分的薄片。
4.再將所有雞胸肉片兩面煎上色。
製備完畢後，可以存放於冷藏3-4天，或直接放冷凍，雞胸肉可以加入沙拉做冷菜使用，也可以微波即食。
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